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千葉県辺りで同人誌とか描いてる黒井ちゃっこのどうでもいい事す
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豚の角煮 

P1010011.JPG

今日は豚の角煮を作りました
みりんがなかったのでひたすら酒と醤油、砂糖で煮続けました

下ごしらえが時間かかって
豚肉焼いて、たっぷりの湯で30分位煮て余分な脂を取ってました

それから調味料入れて
土鍋でコトコト1時間

意外とみりんがなくてもいけるもんで
ごはんが進むこと進むこと
足りなくて2合炊いてます

次はみりんを買って肉も1kgは買いすぎだけど
沢山買ってたっぷり作ろう

そこ!買って食べた方が早いとかいわない!
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